在使用UDI载体（如GS1-128或GS1 DataMatrix）的过程中，有时可能会遇到扫码时只能读出一长串数字字母字符，而无法按不同的应用标识符（AI）分开显示信息的问题。这可能是由于以下几个原因：
1. 编码问题
在设计条码时，如果编码数据中的产品标识不一致，或者一维条码和二维条码的产品标识（DI）不一致，那么在识读和具体应用过程中就会导致混乱。因此，在创建UDI编码时，需要确保同一个产品的产品标识一致，以避免扫码时的信息混乱。
2. 码制选择问题
企业在选择码制时可能会将不同的条码码制混淆。例如，GS1-128条码与Code128条码、GS1DataMatrix与DataMatrix可能会被混淆。为了避免这种情况，企业应该了解条码基础知识，并遵循条码有关的国家标准，确保在选择码制时选择正确。
3. 条码符号大小（X尺寸）问题
不同应用场景下，条码符号的X尺寸不同，符号的大小也不同。如果GS1-128条码的X尺寸过小，识读设备可能难以区分条与空，导致无法译码或可译码度低。因此，在设计条码时，需要根据条码的应用场景选择合适的X尺寸。
4. 空白区不足问题
一维条码符号的空白区用于提示识读设备两个空白区之间的扫描信号是有用的，应该被提取并译码。因此，空白区的宽度应不小于标准规定的最小尺寸，否则有些识读设备可能无法正确识读该条码。
5. 条高不足问题
针对GS1-128条码，足够的条高是为了保证扫描识读的效率。如果条高不足，就需要调整角度以确保扫描线能够贯穿整个条码符号。
6. 数据结构问题
在应用标识符使用错误的情况下，可能会导致扫码时无法按不同的应用标识符分开显示信息。例如，生产日期中出现明显的月份错误的数据。
结论
综上所述，要解决扫码时只能读出一长串数字字母字符的问题，首先需要检查UDI编码是否存在上述提到的问题。其次，需要确保使用的识读设备能够正确识别所使用的条码码制。最后，如果仍然无法解决问题，可能需要寻求专业的条码技术服务支持。
